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    Colture

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    Mercoledì, 26 Maggio 2021 14:36

    Ciliegie, Puglia: comprate a 1 euro, rivendute a 12

    In Puglia il prezzo delle ciliegie crolla vertiginosamente: comprate a un euro dai produttori, sugli scaffali dei supermercati sono rivendute a 10-12 euro al chilo. Scoppia il caso.

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    Uno studio condotto da ricercatori francesi ha preso in considerazione le caratteristiche della polpa (croccante/fondente/succosa), del sapore (acidulo/sub-acido/dolce) e dell’aromaticità per la classificazione varietale. 

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    La peschicoltura italiana sta vivendo oggi un periodo di crisi, legato principalmente a difficoltà di natura strutturale, il cui superamento richiederà tempo e sacrifici. Il consumo di pesche e nettarine in Europa è in diminuzione, nonostante il continuo aumento del consumo di frutta.

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    Martedì, 25 Settembre 2018 08:00

    Vendite in Gdo, ancora rosso a settembre

    E tre. Anche la terza lettura di settembre si tinge di un rosso molto pesante (-1,99%), che porta il bilancio mensile a -1,87%.

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    Nella prima settimana di marzo si registra uno stabile andamento degli scambi per i kiwi sia sotto il profilo degli scambi che delle quotazioni. Ancora contenuta l'offerta per le fragole il cui collocamento è avvenuto sulla base di prezzi cedenti a fronte di una limitata richiesta.

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